Món Balut chính là trứng gia cầm (vịt hoặc chim) có bào thai đang phát triển, được luộc lên để làm món ăn. Trứng vịt lộn sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu được phục vụ cùng với bia. Đây là món ăn phổ biến được yêu thích của một số nước Đông Nam Á, tuy nhiên đối với dân phương Tây thì đây là món ăn kinh dị nhất.(Ảnh: Shankar S)

Thường là trứng chim cút hoặc trứng vịt được bảo quản trong hỗn hợp đất sét, cát, muối trong một thời gian dài, có thể là hàng tuần hoặc hàng tháng trời. Khi đưa ra, lòng đỏ của trứng có mùi nặng (mùi lưu huỳnh và a-mô-ni-ắc). Đây là món ăn đặc sản của người Trung Quốc và chỉ được phục vụ trong những dịp quan trọng.(Ảnh: Design Píc Inc/REX)

Đó là món ăn được chế biến từ các loài động vật biển nấu với chính nước lên men ủ từ nội tạng của chúng.(Ảnh Getty)

Món ăn này thường được người Nauy ăn trước lễ Giáng Sinh. Đầu cừu được hấp trong nhiều giờ đồng hồ, sau đó được ăn kèm cùng với khoai tây. Món ăn này đòi hỏi phải là một chiếc đầu cừu non chứ không phải cừu già. Ảnh(Wikimedia Commons)

Món ăn này được chế biến từ những con ấu trùng kiến được bắt từ cây Tê-qui-la. Đây là món ăn đặc biệt của người Mexico, đôi lúc chúng cũng được gọi là món trứng muối.(Ảnh: Christiano Oliviera)

Chim Anca nguyên con sẽ được bỏ vào bên trong thân một con hải cẩu sau đó may kín lại, phải đảm bảo không để không khí lọt vào. Sau thời gian khoảng 7 tháng, những con chim Anca sẽ lên men và những người dân trên đảo Greenland của Đan Mạch bắt đầu đem ra thưởng thức, đối với họ thì đây là một món ăn tuyệt hảo.(Ảnh Source)

Thực tế chúng là những chiếc bánh từ não của bê non, món ăn này thường được phục vụ ở tiểu bang Missouri, Mỹ. (Ảnh: Wikimedia Commons)

Đây là món đồ uống phổ biến nhất ở Việt Nam và một số quốc gia khác ở châu Á. Rắn được ngâm cả con trong một chiếc bình, sau một thời gian người ta bắt đầu đem ra thưởng thức. Rượu rắn được cho là có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt nó còn được xem là “thần dược” của cánh đàn ông trong chuyện chăn gối. (Ảnh: Andrew Stern)

Mới nhìn thoáng qua, món ăn này trông giống như những thanh sô-cô-la tuyệt ngon, thế nhưng thực chất chúng được chế biến từ huyết của lợn, gà, vịt, cừu hay bò. (Ảnh: C.D.Rosario)

Đây là món ăn phổ biến ở đất nước Campuchia. Những con nhện đen sẽ được chiên lên sau đó thưởng thức, hương vị của nó được cho là khá nhạt. (Ảnh: Istolethetv)

Món Shirako được chế biến từ bộ phận sinh dục ngoài của cá. Món ăn này phổ biến ở Nga, Nhật, Ru-ma-ni, đảo Sicily. (Ảnh: Marc Phu via Flickr)

Mắt cá hồi được luộc lên sau đó thưởng thức, mặc dù trông hơi đáng sợ nhưng mùi vị của nó cũng khá ngon. Món ăn này phổ biến ở đất nước Nhật Bản. (Ảnh: Kenneth Burger)

Món Huitlacoche được chế biến từ hạt ngô mốc. Đây là món ăn đặc trưng của người Mexico. (Ảnh: Tania De La Paz)

Casu Marzu chính là món Phó-mát thối của người Ý. Để chế biến món ăn này, người ta sẽ để cho ruồi đẻ trứng lên miếng phó mát thối, khi những ấu trùng bắt đầu hình thành phát triển, đó là lúc người ta thưởng thức món ăn này. (Ảnh: Source)