Nếu có dịp một lần du lịch Campuchia, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản của người Khmer nổi tiếng với hương vị đậm đà và nguyên liệu khác lạ. Dưới đây là một số món ăn đặc sản rẻ mà ngon của người Campuchia không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình của bản thân.

Amok cá: Nếu ở Ấn Độ có món cà ri gà, hoặc một số nước ăn cà ri thịt bò thì với người Campuchia, họ sử dụng cá để chế biến cà ri. Cá tươi được nấu với nước cốt dừa và sốt cà ri của người Campuchia (hay còn gọi là krongeung). Món ăn được bày gọn trong lá chuối để dậy mùi thơm.

Bai sach chrouk (Cơm thịt heo): Đây là món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại có hương vị cực kỳ thơm ngon. Thịt lợn được thái mỏng, nướng trên than đá cho chín từ từ để giữ được vị ngọt tự nhiên. Nếu muốn tăng hương vị có thể ướp thêm tỏi và nước cốt dừa. Sau khi thịt chín tới sẽ được bày trên cơm tấm, điểm thêm dưa góp và gừng. Khi ăn, bạn sẽ có thêm một bát nước dùng gà để ăn cùng.

Cà ri đỏ Khmer: Cà ri đỏ thường được nấu trong các dịp lễ đặc biệt của người Campuchia. Món ăn được chế biến từ cá, gà, hoặc thịt bò, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa, sả, sốt cà ri của người Khmer. Món ăn được ăn kèm với bánh mì và cay nhẹ, hợp với khẩu vị của nhiều người.

Cua rán tiêu đen: Miền Nam Campuchia nổi tiếng với các món hải sản và những trang trại trồng tiêu rộng lớn. Những con cua tươi ngon được bắt tại bể sẽ được chiên với tiêu để tạo ra hương vị thơm ngon. Đây cũng là món ăn nổi tiếng được cánh mày râu ưa chuộng.

Kiến đỏ xào bò: Là món ăn mới thoạt đầu nhìn sẽ khiến nhiều người ngần ngại. Nhưng khi thưởng thức, hương vị bùi béo của kiến, ngọt của thịt bò kết hợp vớ các loại gia vị như sả, ớt,tỏi, hẹ, sẽ dễ dàng gây “nghiện” cho bất cứ ai. Kiến đỏ xào bò thường được ăn kèm với cơm tấm.

Nom banh chok: Đây là món quà sáng vô cùng quen thuộc và phổ biến với người dân Khmer. Nom là món gồm mỳ gạo, chan nước dùng cà ri màu xanh sả. Khi ăn, người ta sẽ ăn kèm chanh, các loại rau thơm, giá đỗ,…

Lort cha: Món ăn này được bày bán nhiều trên các gánh xe hàng ăn vào buổi tối. Giống như một kiểu miến trộn tại Việt Nam, mì được cắt đoạn, xào cùng giá đõ, hành tươi, trứng. Sau đó trộn đều cùng xì dầu và tương ớt trước khi ăn.

Các món nướng: Du lịch Campuchia, bạn có thể bắt gặp rất nhiều cửa hàng đồ nướng với đầy đủ các loại như thịt bò, gà, mực, tôm,…Mỗi loại đều được tẩm ướp một hương vị khác nhau, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

Cha houy teuk: Là món tráng miệng được bày bán nhiều tại các quán vỉa hè thủ đô Phnompenh. Đây là loại thạch làm từ tảo biển có màu sắc bắt mắt, thêm bộ cọ, đậu xanh và kem dừa. Ngoài ra, bạn có thể thử thêm món xôi nếp được rưới nước cốt dừa, thêm khoai môn, đậu đỏ và bí ngô