---

Thông Tin Chung Về Du Lịch Đông - Tây Bắc

• Địa điểm: Tên gọi Tây Bắc và Đông Bắc dùng để phân biệt hai vùng đất thuộc miền Bắc Việt Nam. Trong khi vùng Đông Bắc giáp vịnh Bắc Bộ thuộc Quảng Ninh và một phần lãnh thổ Trung Quốc, vùng núi Tây Bắc lại giáp ranh biên giới hai quốc gia Trung Quốc và Lào.
• Dân số: 12,971,407 (trong đó, vùng Đông Bắc 8,577,700 và vùng Tây Bắc 4,393,707 triệu người).
• Điều kiện tự nhiên: Vùng Đông Bắc mang đặc điểm vùng núi và trung du, gồm nhiều dãy núi đá vôi và núi đất. Nơi đây có nhiều con sông lớn chảy qua như sông Hồng, sông Chảy, sông Lô, sông Gâm, sông Cầu, sông Thương và sông Lục Nam. Trong khi đó, vùng Tây Bắc chủ yếu là đồi núi và cao nguyên ngoài một con sông lớn duy nhất là sông Đà.

Văn Hóa & Con Người Đông - Tây Bắc

Con Người Đông - Tây Bắc

Nét đẹp vùng văn hóa Đông Bắc đặc trưng cho phần lớn người dân tộc sinh sống nơi đây như người Kinh, Tày, Nùng, H’mông, Dao, Hoa… trong đó dân tộc Tày là cư dân lâu đời nhất và đông nhất. Còn vùng núi rừng Tây Bắc là nơi sinh sống của các sắc tộc gồm người Thái (đông nhất), H’mông, Dao, Hà Nhì, Mường, Lô Lô, Khơ Mú, Xinh Mun, Lào, Thổ, Chứt… hơn 20 dân tộc chung sống với nhau gồm 3 hệ ngôn ngữ: Môn - Khmer, H’mông - Dao, Tạng - Miến.

Các cư dân hai vùng địa đầu miền Bắc Việt Nam có hoạt động sản xuất chủ yếu dựa vào nông nghiệp như trồng lúa nước và các loại cây ăn quả, hoa, rau xanh hoặc thảo mộc. Do vậy, trên những con đường và đồi núi quanh co bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những ruộng lúa nước hay những ruộng bậc thang đẹp mắt. Bên cạnh đó, dân tộc vùng Đông - Tây Bắc cùng chia sẻ những kỹ thuật thủ công điển hình là dệt thổ cẩm với nhiều hoa văn bắt mắt và màu sắc sặc sỡ.

Nhìn chung, con người nơi vùng núi cao rất yêu lao động, mến khách, chân thành và cởi mở. Với những hoạt động sản xuất gần gũi với thiên nhiên, người dân nơi đây luôn sống giản dị và gần gũi nhau trong không gian thiên nhiên tươi mát và những bản làng nho nhỏ yên bình.

Văn Hóa Đông - Tây Bắc

Các sinh hoạt văn hóa cộng đồng vùng Đông Bắc thể hiện qua các lễ hội truyền thống đặc sắc, qua văn hóa chợ và nền văn học dân gian phong phú. Vùng Đông Bắc là quê hương của hội lồng tồng (xuống đồng), lễ hội quan trọng nhất của vùng. Vào những dịp này, các bà các cô đều lên trang phục đẹp mắt nhất và điểm tô bằng nhiều thứ trang sức quý.

Người dân làm nông nghiệp nơi đây đã tổ chức ra lễ hội để cầu mong một vụ mùa bội thu và tốt tươi qua việc cúng Thần Nông và Thành Hoàng bằng những mâm cỗ thịnh soạn món ăn hay hiến tế tam sinh cho thánh thần. Hơn nữa, nhiều trò chơi dân gian cũng được tổ chức trong dịp này để trai gái và dân làng cùng tụ tập chung vui như trò chơi cướp còn, kéo co, đánh quay, đánh đu, múa võ, hát sli, lượn… Ngoài hội lồng tồng, du lịch Đông Bắc còn có những lễ hội lớn khác như hội Lượn Nàng Hai để bày tỏ tấm lòng sùng bái nữ thần Mặt Trăng của cư dân; hội cầu mưa…

Nếu như văn hóa Đông Bắc nổi bật với nhiều lễ hội vui chơi đa dạng thì du lịch Tây Bắc lại là quê hương của nền văn học và ca múa dân gian rực rỡ. Nhiều tác phẩm như Tiễn dặn người yêu, Tiếng hát cưới xin… đều đã rất quen thuộc với đa số chúng ta và được đưa vào chương trình học phổ thông. Điệu hát “Mưa rơi cho cây tốt tươi, búp chen lá trên cành.. rừng đẹp trăm hoa rung rinh trong gió…” đều xuất phát từ văn hóa vùng Tây Bắc, một bài hát dân ca Việt Nam gần gũi với bao thế hệ. Tây Bắc sẽ cho du khách trải nghiệm tận mắt những điệu múa đặc sắc như múa xòe vòng, múa quạt, múa sạp, múa khăn, múa khen… Các điệu múa, bài hát, bài thơ và những phiên chợ, lễ hội truyền thống nơi đây đều cho du khách một trải nghiệm văn hóa đặc sắc của vùng cao Tây Bắc thương nhớ.

Khí hậu - Thời Tiết ở Đông - Tây Bắc

Nằm trong khu vực có khí hậu cận nhiệt ẩm lại có địa hình núi cao, vùng Đông – Tây Bắc có nhiều gió mạnh, lạnh giá, đôi khi có băng giá và tuyết rơi khi nhiệt độ xuống dưới 0 độ C. Nếu mùa hè du lịch Đông Bắc mát mẻ, thì khí hậu vùng Tây Bắc nhìn chung ấm hơn Đông Bắc, khoảng 2-3 độ.

Thời điểm du lịch Đông - Tây Bắc lý tưởng

Đối với vùng Đông Bắc, thời gian du lịch lý tưởng nhất là tháng 9 đến tháng 12 hàng năm khi đến mùa hoa tam giác mạch của Hà Giang và những ruộng lúa bắt đầu trổ bông chín vàng. Thời tiết lúc này cũng dễ chịu hơn cho chuyến đi của bạn. Tương tự từ tháng 2 đến tháng 3 là mùa mưa, mùa nước đổ dâng cao ở đây. Còn tháng 7 đến tháng 8 mùa lúa chín xanh mởn thích hợp cho bạn tận hưởng một không gian mát lành và phong cảnh trong trẻo như tranh của thiên nhiên Đông Bắc.

Đối với vùng Tây Bắc, bốn mùa đều sở hữu những nét đẹp độc đáo quyến rũ riêng thu hút rất đông du khách tới đây thăm quan và nghỉ dưỡng. Mùa xuân ở Tây Bắc trăm hoa đua nở, hoa mận hoa đào ngập một vùng, điểm tô cho bức tranh thiên nhiên sinh động. Mùa hè thời tiết mát mẻ rất lý tưởng cho du khách tránh nóng và hòa mình vào nhịp sống chậm rãi, cởi mở của cư dân nơi đây, rời xa bao bộn bề của cuộc sống miền xuôi.

Đi Du Lịch Đông - Tây Bắc Mùa Nào Dẹp: Mùa Xuân

Hoa đào, hoa ban nở rộ đón Tết Nguyên Đán cũng là khi các khu du lịch phía Đông – Tây Bắc nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Tưng bừng màu sắc của những bộ váy áo người Mông, người Thái hòa chung trong nền hoa ban trắng, cánh đào phai hồng phớt tươi tắn. Mùa xuân này, cái mà du khách cảm nhận được không chỉ là vẻ đẹp của thiên nhiên khí hậu, mà còn là không khí lễ hội tươi vui các dân tộc thiểu số. Xuân đến còn là mùa của trái cây quả ngọt như quả dâu rừng (thanh mai) ở Lào Cai hay đào bích nhị, mận đỏ Tả Van ở Sapa. Tất cả những yếu tố đó đã đem đến một miền Bắc mang đậu dấu ấn bản sắc dân tộc vùng cao lưu luyến dấu chân du khách tới đây.

Đi Du Lịch Đông - Tây Bắc Mùa Nào Đẹp: Mùa Hè

Mùa hè được xem là thời điểm tuyệt vời của các khu du lịch miền Bắc, người chọn xuống biển để được đùa nghịch với sóng, không ít những người còn lại chọn lên núi để trốn cái nóng khắc nghiệt. Còn gì lý thú hơn khi tận hưởng không khí mát lành, đầy hơi nước của những dải thác tuyệt đẹp như thác Bản Giốc (Cao Bằng), thác Dải Yếm (Sơn La), ngập tràn trong ánh mắt với vẻ thơ mộng của Mộc Châu màu hoa cải trắng. Đến với du lịch Đông – Tây Bắc thì bạn đừng quên ngó qua cửa kính ô tô ngắm những thửa ruộng bậc thang Sapa, Mù Cang Chải hay bản Lìm Mông... xanh màu lúa mới, hay dừng xe tại một con đèo mà bạn có thể phòng tầm mắt ra xa, lia ống kính máy ảnh để sở hữu những tấm hình độc nhất vô nhị.

Đi Du Lịch Đông - Tây Bắc Mùa Nào Đẹp: Mùa Thu

Trong tất cả các mùa, mùa thu là mùa đẹp nhất trong năm bởi khi này, lúa đã trổ, bông đã vàng. “Thấy mùa vàng về trên những thửa ruộng bậc thang” là câu nói quen thuộc của những người dân bản địa nơi đây. Chẳng có nơi nào mùa hè đến ngọt ngào trong màu vàng ươm và ánh nắng tràn ngập ở Mù Cang Chải. Thêm nữa là màu trắng trong trẻo, mát mẻ của hoa tam giác mạch ở Hà Giang. Và chỉ khi vào mùa thu, du khách mới cảm nhận được vẻ đẹp hùng vĩ tột cùng mùa nước đổ tại Thác Bản Giốc, cảm nhận vẻ oai hùng của non nước Việt Nam. Nằm cùng trên cung đường Đông – Tây Bắc, bạn nhớ ghé qua tỉnh cột cờ Lũng Cú địa đầuTổ quốc và Cao nguyên đá Đồng Văn được UNESCO công nhận là Công viện địa chất toàn cầu vào năm 2010.

Đi Du Lịch Đông - Tây Bắc Mùa Nào Đẹp: Mùa Đông

Nếu mùa đông là thời điểm đóng băng của du lịch biển thì sang tới du lịch Tây Bắc đây lại là mùa khiến du khách tò mò nhất. Bởi cái giá rét kèm sương muối hiếm có, tuy khắc nghiệt thật đấy, nhưng những người sống ở miền nhiệt đới hay đồng bằng thì luôn mong muốn được thử cảm giác lạnh thấu xương một lần. Hà Giang đắm chìm trong mây phủ khắp lối, hồ Ba Bể lang vang màu đỏ khi chiều tà, hay thả hồn trong làn nước suối khoáng nóng Kim Bôi - Hòa Bình, săn mây Tà Xùa là những địa điểm dành cho những du khách đam mê khám phá và yêu du lịch vào mùa đông này.

Top 5 Địa Điểm Trải Nghiệm Du Lịch Đông - Tây Bắc Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua

Hà Giang

Ngắm Hoa Tam Giác Mạch Hà Giang

Mỗi độ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm, rất nhiều khách du lịch lại tìm đến vùng đất địa đầu Tổ quốc Hà Giang để được mãn nhãn với những cánh đồng hoa tam giác mạch thơ mộng giữa chập chùng núi non hùng vĩ và những con đèo uốn lượn, quanh co ôm lấy đất trời. Bỏ lại sau lưng phố thị sầm uất, du lịch đến cao nguyên đá Đồng Văn để được thư giãn giữa núi đá, đồi hoa tam giác mạch trắng hồng, thỏa sức tận hưởng không khí trong lành và cảnh sắc độc đáo nơi đây. Bên cạnh đó, du khách du lịch Hà Giang cũng có thể tham gia lễ hội hoa Tam giác mạch được tổ chức hàng năm và trải nghiệm các sản phẩm đặc biệt từ hoa Tam giác mạch. Những địa điểm lý tưởng để ngắm hoa Tam giác mạch mà du khách nên ghé thăm: Làng văn hóa Lũng Cẩm, chân đèo Mã Pí Lèng và cánh đồng dưới chân cột cờ Lũng Cú.

Chinh Phục Đèo Mã Pí Lèng

Cùng với đèo Ô Quy Hồ, Pha Đin và Khau Phạ, đèo Mã Pí Lèng được mệnh danh là một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam. Nằm ở độ cao gần 2000m nối hai điểm Đồng Văn và Mèo Vạc của tỉnh Hà Giang, lên đỉnh Mã Pí Lèng du khách như được bước vào chốn “bồng lai tiên cảnh”. Quá trình di chuyển lên đỉnh đèo nhiều khó khăn, hiểm trở bởi đường đèo hẹp, dài khoảng 20km uốn lượn khúc khuỷu chắc hẳn sẽ thách thức ngay cả những tay phượt kinh nghiệm nhất. Thế nhưng lên tới đỉnh đèo ai ai cũng sẽ sững sờ trước cảnh sắc hùng vĩ của không gian vô tận, của mây trời và vách núi nơi đây. Phong cảnh núi rừng miền Bắc mở ra trước mắt như một phần thưởng tuyệt vời của đoạn đường chinh phục đỉnh đèo Ma Pí Pèng.

Cột Cờ Lũng Cú

Cột cờ Lũng Cú đã từng được nhà văn Nguyễn Tuân nhắc đến trong các tác phẩm của mình với danh xưng “Mỏm tột Bắc” để chỉ một trong bốn điểm cực xác định hình dạng bản đồ Việt Nam. Đây cũng là điểm đến cho những người đam mê chinh phục và mạo hiểm bởi quãng đường lên tới cột cờ Lũng Cú Hà Giang dài khoảng 1,5km với 389 bậc thang đá cần leo và 140 bậc thang xoắn ốc trong lòng cột cờ. Khung cảnh với những đỉnh đồi núi nhọn hoắt; những cung đường quanh co và những mẩu ruộng xanh rì tạo nên một không gian vô cùng rộng lớn. Đứng dưới cột cờ đỏ sao vàng của tổ quốc, ngắm nhìn hình hài đất mẹ, không một ai đặt chân tới đây quên được cảm giác lòng tự hào tràn đầy về vùng đất cội nguồn của mình.

Dinh Thự Vua Mèo

Nằm trong thung lũng Sà Phìn, huyện Đồng Văn, trên một khoảng đất hình mai rùa Kim Quy, xung quanh là những dãy núi vòng cung ôm sát tạo nên một địa thế đắc đạo cho dinh thự vua Mèo. Du khách đến thăm quan dinh thự vua Mèo sẽ có dịp tìm hiểu về công trình kiến trúc đặc sắc bậc nhất này của Hà Giang. Được xây dựng đã gần 100 năm, lối kiến trúc của dinh thự mang nhiều nét tương đồng với kiến trúc thành quách của Trung Hoa, sử dụng những hoa văn trang trí của người Mông và nội thất mang lối nghệ thuật cổ điển Pháp. Bao quanh dinh thự là nhiều loài cây như sa mộc, quế và nhiều loài hoa. Có thể nói, kiến trúc và cấu tạo bao quát của dinh thự vua Mèo rất hài hòa và công phu từ vật liệu cho tới phong thủy. Khách du lịch Hà Giang sẽ có nhiều trải nghiệm mới mẻ về địa điểm đặc biệt này.

Núi Đôi Quản Bạ

Núi Đôi Quản Bạ tròn trịa, căng tràn, đầy quyến rũ giống như bộ ngực của nàng tiên đang say giấc ngủ. Đi về phía Bắc 46km từ trung tâm thành phố Hà Giang du khách sẽ đến với cổng trời Quản Bạ - nơi có ngọn núi đôi độc nhất vô nhị mà thiên nhiên đã ưu ái cho vùng đất Hà Giang địa đầu Tổ quốc. Suốt bốn mùa xuân hạ thu đông, đất trời cây cỏ thay màu đổi sắc nhưng ngọn núi đôi Quản Bạ thì vẫn căng tràn sức sống và quyến rũ như bộ ngực của nàng tiên giáng trần. Giữa những ruộng nương, núi đá, mây trời, núi đôi Quản Bạ như điểm nhấn tuyệt sắc trong không gian ấy. Du khách sẽ có những bức ảnh đẹp độc đáo ở đây mang về cho bạn bè và gia đình chiêm ngưỡng.

Cao Bằng

Suối Lê Nin - Hang Pác Pó

Suối Lê Nin - Hang Pác Pó là khu quần thể di tích cách mạng nổi tiếng của Việt Nam, nơi đây ghi lại những dấu ấn lịch sử khó phai về thời đấu tranh giải phóng đất nước và về vị Chủ tịch nước của dân tộc - Chủ tịch Hồ Chí Minh. Pác Pó là nơi Bác đã từng có những ngày tháng sống và làm việc, có ai ngờ tới một nơi thiên nhiên bình dị, đơn sơ này lại là nơi đưa ra những quyết định lịch sử thay đổi vận mệnh hàng triệu người. Bác đã đặt tên cho dòng suối trước cửa hang Pác Pó là “suối Lênin” và ngọn núi của hang là “núi Các Mác”. Nơi đây có cảnh vật hữu tình với non xanh nước biếc, cây cối tốt tươi, núi đá sừng sững là địa điểm du lịch Cao Bằng không chỉ mãn nhãn với du khách tham quan mà còn đem lại nhiều giá trị và bài học lịch sử dân tộc cho biết bao thế hệ.

Thác Bản Giốc

Tiếp tục theo hướng Đông, du khách sẽ dừng chân nơi thác Bản Giốc, nằm giáp biên giới hai quốc gia Việt - Trung, thuộc địa phận Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. Thác Bản Giốc được đánh giá là thác nước tự nhiên lớn nhất Đông Nam Á. Du lịch Cao Bằng vào mỗi thời điểm khác nhau, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp riêng của thác nước. Vào mùa khô thác nước chảy nhẹ, êm ả còn vào mùa mưa thác chảy mạnh, tung bọt trắng xóa, cuồn cuộn tạo thành một vạt áo trắng tinh vắt ngang núi non hùng vĩ. Với chiều rộng khoảng 208 m và cao 70 m gồm 3 tầng thác rõ rệt, Thác Bản Giốc xứng đáng là bức tranh thiên nhiên đẹp mê lòng người.

Động Ngườm Ngao

Từ trung tâm thành phố Cao Bằng đến động Ngườm Ngao khoảng 50km, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng “kiệt tác của thiên nhiên”. Điểm đến Cao Bằng hấp dẫn này là một kích thích với trí tưởng tượng của du khách thăm quan. Khi vào động, bạn sẽ vô cùng ấn tượng và lý thú với những đá nhũ thạch muôn hình tướng trên hang động. Ánh đèn trong động và làn nước lấp lánh càng làm cho hang động một vẻ quyến rũ và lung linh huyền ảo. Du khách sẽ dễ dàng bắt gặp những hình ảnh rừng cây, con người, búp sen, bầu sữa mẹ, mái tóc tiên… thích hợp để check-in “sống ảo”.

Cao Nguyên Địa Chất Non Nước Cao Bằng

Nằm ở miền đất địa đầu miền Bắc, cách Thủ đô khoảng 300km, công viên địa chất non nước Cao Bằng mới đầu năm 2018 đã được UNESCO công nhận trở thành Công viên địa chất Toàn Cầu bởi nơi đây chứa đựng những di sản địa chất tầm cỡ quốc tế có giá trị cao về tổng thể. Công viên địa chất Cao Bằng có diện tích khoảng 3275km2, bao phủ lên địa bàn của 9 huyện địa đầu Tổ quốc, là nơi sinh sống của 9 tộc người dân tộc thiểu số. Lựa chọn điểm đến này, du khách sẽ tham quan nhiều thắng cảnh đẹp như khu du lịch sinh thái Phia Oắc, Động Ngườm Ngao, Thác Bản Giốc… Công viên địa chất non nước Cao Bằng này cũng được xem là một điểm đến du lịch Cao Bằng tiềm năng gần đây, thu hút sự quan tâm của một lượng lớn khách du lịch tới thăm quan.

Sơn La

Cao Nguyên Mộc Châu

Được mệnh danh là Đà Lạt của vùng Tây Bắc, cao nguyên Mộc Châu quanh năm khí hậu mát mẻ, núi đồi đồng cỏ xanh mơn mởn chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích thiên nhiên trong lành và không gian bao la bát ngát tự do. Du lịch Mộc Châu Sơn La, du khách sẽ trải nghiệm nhiều hoạt động đặc biệt như tự tay cho bò ăn, vắt sữa bò, ngủ trong lều ngoài trời và chụp lại những bức ảnh trên cao nguyên xanh sữa mát lành này. Đây là một địa điểm thú vị cho những ngày nghỉ ngơi rời xa những công việc bộn bề và những tòa nhà cao sát nhau nơi phố thị.

Lào Cai

Thăm Chợ Bắc Hà

Bắc Hà là một trong những địa điểm du lịch Lào Cai hiếm hoi còn lưu giữ được bản sắc dân tộc qua những phiên chợ xưa như chợ Bắc Hà. Du lịch chợ Bắc Hà, bạn sẽ không thấy cảnh mời chào khách hàng hay lôi kéo khách như những nơi khác, ở đây người dân tộc trong những bộ áo quần sặc sỡ tham gia chợ phiên một cách tự nhiên, vui vẻ. Khu chợ không chỉ là nơi để du khách tìm hiểu về các giá trị văn hóa đặc trưng của người dân tộc thiểu số nơi đây mà còn là địa điểm cho du khách mua tặng bạn bè, gia đình những bộ áo quần thổ cẩm được may đẹp mắt, nhiều vật dụng được làm bằng mây truyền thống. Ngoài ra chợ Bắc Hà cũng bán những món ăn đặc sản nơi đây như rượu ngô và thắng cố để du khách được thưởng thức trọn vẹn cái hồn hương sắc vùng cao.

Đỉnh Phan Xi Păng

Chinh phục đỉnh Phan Xi Păng từ lâu đã trở thành khao khát cháy bỏng của những ai ưa thích sự phiêu lưu mạo hiểm và phá vỡ những giới hạn bình thường hàng ngày. Từ độ cao 2.800m, mây mù bỗng tan biến ra xa, phía dưới tầm mắt chỉ toàn là màu trắng muốt như tuyết của làn mây dày đặc. Gió thổi mát lạnh, đôi bàn chân đang đứng vững vàng trên đỉnh núi được xem là một dấu mốc đáng nhớ cho nhiều phượt thủ khi hoàn thành một trong những thử thách chinh phục trong cuộc hành trình kiếm tìm những giới hạn của mình.

Sa Pa

Thị trấn Sa Pa thuộc tỉnh Lào Cai, Việt Nam, là một điểm đến du lịch nổi tiếng của tỉnh Lào Cai khiến du khách đã đi một lần vẫn muốn quay trở lại thêm nhiều lần nữa để được hưởng bầu không khí mát lành từ thiên nhiên hùng vĩ và phong cảnh tuyệt sắc nơi đây. Không chỉ nổi tiếng với nét đặc sắc trong truyền thống văn hóa của dân tộc thiểu số nơi đây, với nhiều điểm đến và bức tranh thiên nhiên hữu tình, thơ mộng, du lịch Sa Pa được đánh giá là một điểm đến không thể bỏ qua khi tới thăm thú Lào Cai.

Điện Biên

Khu Di Tích Đồi A1

Ngày nay du lịch Điện Biên đến với cứ điểm A1, những chứng tích lịch sử còn sót lại sau chiến tranh như xe tăng, hầm, hào, hố bộc phá… du khách sẽ phần nào hiểu hơn về những sự kiện lịch sử của dân tộc. Khu di tích đồi A1 là nơi diễn ra cuộc tiến công và những trận đánh oanh liệt nhất của quân và nhân dân Việt Nam trong chiến dịch Điện Biên Phủ lịch sử chống thực dân Pháp xâm lược. Đồi nằm dài hướng Tây Bắc - Đông Nam, gồm 2 đỉnh cao khoảng 50m. Vị thế nơi đây được thực dân Pháp chọn làm căn cứ điểm quan trọng nhất trong chiến dịch chiến tranh. Chắc chắn điểm đến khu di tích đồi A1 sẽ đem lại cho du khách nhiều kiến thức bổ ích, nhiều giá trị giáo dục cao cho các em học sinh về những trang sử hào hùng của dân tộc.

Bảo Tàng Chiến Thắng Điện Biên Phủ

Được khánh thành năm 2014, đến nay công trình bảo tàng chiến thắng Điện Biên Phủ đóng vai trò là không gian tái hiện lại những chiến thắng lịch sử lẫy lừng của dân tộc Việt Nam với cuộc tiến công lịch sử “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”. Đến với bảo tàng lịch sử Điện Biên Phủ, du khách sẽ được hiểu thêm về kiến trúc đặc biệt và những bài học lịch sử vượt thời gian.

Hầm Đờ Cát (De Castries)

Hầm De Castries nằm ở trung tâm tập đoàn cứ điểm Điện Biên Phủ, nơi tướng De Castries của Pháp trực tiếp chỉ huy cuộc xâm lược và can thiệp sâu rộng vào Việt Nam. Và cũng chính tại nơi đây, lá cờ đỏ sao vàng của Việt Minh đã tung bay phấp phới trên nóc hầm của địch vào ngày 5/7/1954, đánh dấu mốc son lịch sử trong quá trình đấu tranh của dân tộc Việt Nam. Đến nay, căn hầm vẫn còn nguyên vẹn nhiều chứng tích lịch sử, bao quanh căn hầm chỉ huy này gồm một hệ thống phòng thủ được thiết kế rất kỹ càng với hàng rào, hệ thống dây thép gai, bom mìn và bốn xe tăng xung quanh. Đây hẳn là một địa điểm thăm quan mà du khách nên tới thăm khi có dịp du lịch Điện Biên.

Top 7 Món Ăn Ngon Nhất Vùng Đông - Tây Bắc

Sâu Chít Điện Biên

Được ví như “đông trùng hạ thảo” của Việt Nam, sâu chít ngày càng nổi tiếng bởi công dụng tăng cường sức khỏe và mùi vị đặc trưng của nó. Sâu chít là loài côn trùng phát triển trong thân cây chít. Người dân sẽ moi sâu ra khỏi cây và cho ngâm ngay vào rượu trắng loãng để giữ cho sâu được nguyên không bị biến chất. Những con sâu chít được mang ra từ thân cây có thân căng mọng màu trắng sữa hoặc vàng ngà. Phổ biến nhất, bạn có thể dùng sâu chít để ngâm rượu hoặc sấy khô, nấu cháo, xào nấu hàng ngày. Loại dược liệu này có vị ngọt, tính ôn, có thể thay thế loại đông trùng hạ thảo của Trung Quốc đặc trị “bách bệnh” cho nên được rất nhiều du khách ưa thích.

Cá Bống Vùi Tro

Đặc sản Tây Bắc luôn mang đến cho thực khách những hương vị đậm đà của núi rừng nơi đây như món rêu nướng, Pa pỉnh tộp,... trong đó có một đặc sản rất nổi tiếng đó là món cá bống vùi tro. Những con cá bống thân nhỏ được bắt từ những dòng suối được ướp tẩm gia vị khác nhau như sả, ớt, gừng, lá húng, mắc khén, hạt tiêu và lá hom húng… sau đó được gói gọn trong lá dong tươi và vùi vào tro nóng. Sau khoảng 30 phút, mẻ cá sau khi chín có mùi thơm đặc biệt lôi cuốn nhờ thịt cá nướng mềm giòn da, đượm mùi gia vị và khói than dân dã. Những con cá nhỏ chín thơm vàng đều có thể phục vụ du khách làm đồ nhắm hoặc ăn cùng xôi hay cơm nóng.

Bánh Chưng Đen

Ngay từ tháng 10 Âm lịch, người Tày đã chuẩn bị những bước đầu tiên để gói ra chiếc bánh chưng đen. Những cọng rơm nếp vàng ươm được người dân đem về phơi khô và đốt thành tro sau đó vò lấy phần mịn nhất và trộn đều với gạo nếp thơm để tạo ra màu đen bóng cho bánh. Những nguyên liệu khác cũng mang hương vị miền núi dân dã như thảo quả và thịt lợn mỏng ướp gia vị, đỗ xanh, ớt bột và chút muối tinh. Nhân bánh đặc biệt thơm với chút đỗ xanh trộn hành mỡ được bọc trong lá dong.

Một chiếc bánh chưng đen mang trọn hương vị đất trời gồm gạo nếp dẻo thơm, đậu xanh ngọt ngào, thịt lợn mặn mà và vị lạ miệng của cây rừng… Đến du lịch Lạng Sơn, du khách sẽ có trải nghiệm thú vị khi ngồi bên nồi bánh chưng đen sôi sục giữa tiết trời xuân dịp Tết đến cùng người thân bạn bè nhâm nhi ly rượu vùng cao và hỏi thăm thân tình trong không gian ấm cúng.

Thịt Chua Thanh Sơn

Thịt chua Thanh Sơn là món ăn đặc sản của người Mường vùng Thanh Sơn, Phú Thọ. Những phần nạc thăn, nạc mông được tách thành từng miếng nạc và bì riêng biệt, sau đó được áp chảo và thái thành từng miếng để ướp với thính ngô hoặc thính gạo, thính đậu. Sau khi ướp gia vị vừa miệng, thịt được nhồi chặt vào ống nứa để lên men tự nhiên. Món thịt chua có vị chua chua của thịt nêm và mùi thơm bùi của thính có thể dùng trong bữa cơm hoặc để nhắm rượu.

Nậm Pịa Mộc Châu

Nậm Pịa là một món đặc sản Đông Tây Bắc rất khác biệt dành cho những vị khách thích ẩm thực và khám phá nhiều hương vị mới lạ. Món ăn đặc sản của Mộc Châu này được làm từ đa dạng nguyên liệu như tiết đông, bạc nhạc, lòng, gan, dạ dày, và cả ruột non từ bò hoặc dê và nấu chín cùng với lá bạc hà hay hoa chuối đều đem đến cảm giác thơm ngọt đặc biệt. Tuy nhiên, nậm pịa cũng có vị đắng và cay cay của lòng và hạt mắc kén nên nậm pịa không phải là một món dễ ăn với đa số thực khách.

Lẩu Gà Đen

Còn trải nghiệm nào tuyệt vời hơn khi tiết trời se lạnh, được cùng gia đình bạn bè ngồi bên nồi lẩu gà đen sôi sục và hương thơm nghi ngút. Món lẩu gà đen Hà Giang là một món ngon đặc sản dễ ăn, ngon miệng mà lại rất bổ dưỡng. Loài gà đen là một loài có sức sống bền bỉ, chân cứng, chạy khỏe, màu sắc đen tuyền mạnh mẽ từ lông đến tận trong xương. Lẩu gà đen ở Hà Giang được ăn cùng với nấm hương, mọc nhĩ, rau cải Mèo và nhiều hương liệu đặc biệt khác từ núi rừng cho thực khách một cảm giác lạ miệng và vô cùng thích thú. Thịt gà săn chắc, vừa giòn vừa ngọt lịm cùng các vị đắng, ngọt, cay cay từ các nguyên liệu khác khiến món ăn càng thêm đặc biệt rất đáng phải thử khi tới Hà Giang.

Lẩu Cá Hồi Sa Pa

Cá hồi là loài chỉ sinh sống ở cùng châu Âu và Bắc Mĩ, tuy nhiên nhờ Sapa quanh năm sở hữu khí hậu mát mẻ nên đã trở thành địa điểm nuôi cá hồi lý tưởng và trở thành đặc sản nơi đây. Nếu như đến Hà Giang dùng lẩu gà đen mới “đúng chuẩn” đặc sản thì lẩu cá hồi cũng là món ăn Sapa không thể không dùng thử khi bạn du lịch Sa Pa.

Cá hồi có thể dùng lóc thịt tái chanh hoặc dùng làm lẩu cá hồi. Món lẩu cá hồi dễ ăn hơn do thịt cá hồi đã chín kỹ, đặc biệt bổ dưỡng và thích hợp với các chị em phụ nữ. Một nồi lẩu cá hồi ngoài thịt cá còn dùng thêm nhiều loại rau củ quả để nêm nước ngọt thơm như dứa chín thái miếng, cà chua bổ múi… ăn cùng bún tươi và các loại rau muống, cải thảo đều đem lại mùi vị thanh thoát và dễ ăn, chắc chắn sẽ làm nức lòng thực khách. Tại các nhà hàng phục vụ ở Sa Pa, giá cá hồi thường rơi vào khoảng 500,000 đồng/kg, rất hợp để nhóm bạn đi chơi và ăn uống mà không lo về giá cả.

Phương Tiện Nào Thích Hợp Khi Du Lịch Đông - Tây Bắc?

Du lịch Đông - Tây Bắc có rất nhiều loại hình phương tiện di chuyển cho du khách chọn lựa. Nếu đi nhiều người, bạn nên chọn đi xe khách để có trải nghiệm thỏa mái và an toàn. Còn nếu bạn muốn thử cảm giác chinh phục núi rừng hùng vĩ và những con đèo quanh co của địa hình nơi đây thì nên chọn xe máy sẽ cho ra đời các trải nghiệm ấn tượng hơn nhiều. Bạn nên chọn các loại xe số động cơ khỏe, dễ sử dụng, không nên sử dụng xe ga phòng chết máy, cứng phanh khi xuống dốc đổ đèo. Ngoài ra, bạn cũng lưu ý cần đổ xăng đầy đủ trước khi bắt đầu hành trình.

Du lịch Tây Bắc, lộ trình hợp lý nhất bạn có thể chọn lựa là Hà Nội - Sa Pa - Điện Biên - Sơn La. Thời gian di chuyển từ Hà Nội đến Sa Pa chỉ mất khoảng 4 giờ đồng hồ ngồi tàu hoặc xe khách trên đường cao tốc Hà Nội - Lào Cai mới được đưa vào vận hành. Tới đây, du khách tiếp tục đi thêm 30km bằng xe khách để tới Sa Pa. Sau đó bạn có thể sử dụng nhiều phương tiện khác để đặt chân đến du lịch Điện Biên hay Sơn La thăm thú cảnh sắc, thưởng thức đặc sản, cũng như gặp gỡ con người thân thiện nơi đây.

Còn đối với vùng Đông Bắc, bạn nên chọn hai loại phương tiện là xe máy hoặc xe khách. Do địa hình hiểm trở, đồi dốc quanh co và khoảng cách khá xa thủ đô nên bạn nên chọn đi xe khách để đảm bảo an toàn và tiết kiệm thời gian cho chuyến đi thư giãn của mình.

Cần Lưu Ý Khi Đi Du Lịch Đông - Tây Bắc?

• Đối với thời gian du lịch Đông Tây Bắc lý tưởng, du khách nên hạn chế du lịch tới vùng đông - Tây Bắc vào mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 9 vì dễ xảy ra sạt lở trên đường đèo.
• Trang phục vào mùa đông, du khách có thể chuẩn bị áo ấm và đồ dùng cần thiết để giữ ấm cho cơ thể như găng tay, áo mưa tránh sương mù hay một đôi giày leo núi tốt để bảo vệ đôi bàn chân của bạn trong bất kỳ tình huống nào. Các bạn nữ nên hạn chế đi giày búp bê, giày cao gót và mặc váy, quần short ngắn còn nam nên hạn chế giày da, giày thời trang.
• Du lịch Đông - Tây Bắc, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống ở bản làng các dân tộc thiểu số nơi đây, tuy nhiên du khách cũng nên lưu ý cư dân vùng cao tuy cởi mở nhưng có nhiều phong tục riêng cấm kỵ như về trang phục, tín ngưỡng, hay cư xử hàng ngày. Bạn cũng nên tìm hiểu trước để chuẩn bị hành trang cho chuyến đi của mình.
• Một điều quan trọng không thể thiếu là bạn hãy nhớ đem theo chiếc máy ảnh của mình để có thể lưu lại những khoảnh khắc hay cảnh sắc tuyệt sắc ven đường mà mình có dịp ghé qua.